Как выбрать воздухоохладитель

Воздухоохладитель подбирается под тепловую нагрузку камеры, температурный режим и тип продукции. Ошибка в подборе ведёт к недостаточному охлаждению или перерасходу энергии.

Ключевые параметры: холодопроизводительность при заданном температурном напоре, шаг рёбер (чем ниже температура — тем больше шаг во избежание снеговой шубы) и способ оттайки — воздушная, электрическая или горячим газом.

Для среднетемпературных камер обычно достаточно шага рёбер 4–5 мм и электрической оттайки; для низкотемпературных — увеличенный шаг и оттайка горячим газом.